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Restaurant in Trins am Brenner

Genießen auf 1.200 Meter im Alpengasthof Hohe Burg

Genießen auf 1.200 Meter
Auch der Saisonkalender ist immer wieder für Überraschungen gut.

Genuss gehört zum Leben wie das Salz in der Suppe. Im Gasthof Hohe Burg in Trins zählt gutes Essen und Trinken auf hohem Niveau schon lange zu den Besonderheiten. Lassen Sie sich Tiroler Köstlichkeiten auf der Zunge zergehen und kehren Sie in die gemütliche Gaststube mit Blick in die Bergwelt ein.

Tiroler und internationale Küche

Im Hotel & Gasthaus Hohe Burg schwingt der Chef persönlich den Kochlöffel: Christian Salchner hat bereits viele Länder bereist und deren Küchen die eine oder andere Inspiration entliehen. Dennoch steht in der Hohen Burg lokal verankerte Küche im Mittelpunkt. Entdecken Sie die schönsten Seiten der Tiroler Küche in raffinierten und geschmacklich vollendeten Kreationen, die das Küchenteam mit kreativem Handwerk zu zaubern vermag.

Speisen im Angesicht der Berge

Auf der Speisekarte findet sich gute Tiroler und internationale Küche aus den besten Produkten der Region, die Sie im Rahmen der Halbpension als Hotelgast oder à la carte genießen. Nehmen Sie im gemütlichen Restaurant Platz oder entscheiden Sie sich für einen luftigen Platz auf der Sonnenterrasse oder im Gastgarten, wo der Rundumblick auf die Berglandschaft Ihr Genussmenü zu krönen weiß und ein kühles Getränk gleich noch besser schmeckt.

Kreative Themenwochen

Auch der Saisonkalender ist immer wieder für Überraschungen gut. Passend dazu richten sich die zubereiteten Köstlichkeiten nach der Jahreszeit aus. Im Rahmen der Themenwochen genießen Sie jeweils das Beste der Saison, von Spargel und Erdbeere über frische Kräuter, Grillabende, Pilze und Beeren bis hin zu den beliebten Steakwochen im Herbst, die als Highlight gehandelt werden. Werfen Sie gleich einen Blick auf den Genusskalender!

Öffnungszeiten

Die Öffnungszeiten unseres Restaurants in Trins am Brenner:

  • Täglich von 18:30 bis 21:00 Uhr
  • Sonn- und feiertags von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 18:30 bis 21:00 Uhr

Feste & Feiern

Auch für Feiern aller Art sind wir bestens gerüstet. Gerne richten wir unseren abgetrennten Saal für Sie und Ihre Gesellschaft her und stellen Ihnen ein besonderes Menü zusammen.

Stellen Sie gleich eine Anfrage, um in den Genuss der hervorragenden Küche des Hotels Hohe Burg in Trins zu kommen.